(网经社注:图片采集自网络)
据网经社“电数宝”监测数据显示,生鲜电商行业融资事件频繁,融资事件最高峰出现在2015年,达到67次,同比增长68%。在之后两年出现短暂的回落后,2018年融资事件达到28次,同比增长115.38%。
同时,生鲜电商融资金额近几年一直居高不下。在2018年融资金额创下新高,达120亿元,同比增长128.31%。
妙生活也是受到资本青睐的一家生鲜电商。据网经社了解,妙生活成立于2015年,是一家主打水果等生鲜的电商O2O平台,通过线上预订、线下实体店等方式推广生鲜销售,隶属于上海妙达电子商务有限公司。网经社“电融宝”监测数据显示,2015年,妙生活获得了来自钟鼎创投的500万美元A轮融资。此后,2018年获得了今日资本的2亿元B轮融资。
生鲜电商在资本的加持下,发展势头迅猛。据网经社“电数宝”监测数据显示,生鲜电商行业市场规模也连续5年保持增长,2018年市场规模达到51300亿元,同比增长10.32%。网经社预测,2019年市场规模将达到55000亿元,同比增长7.21%。
妙生活在受到资本注入后,也加快了发展的步伐。门店从50平方米扩大到100平方米,品类从以水果为主扩展到全品类生鲜,包括水果、蔬菜、鲜肉、水产、牛奶、调味品等,SKU达到了800-1000个。
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妙生活先做水果,又增加了蔬菜、肉、零食,到后期又开始做水产。但是水产对专业性的要求更强,刚开始门店的一线员工对水产完全没有概念,都是临时培训、现学现卖,这就导致门店的水产活鲜死亡现象比较严重,损耗加大。
问题与问题之间环环相扣。首先,表现在采购价格层面,门店去仓库拿货的价格甚至比个体户直接去供应链采购的价格都要高,虽然中间涉及加工厂抽成的成本,但是该价格对比来看,并不合理。这就导致毛利率低,租金较低的门店仅能维持收支平衡,租金高的门店亏损是必然。
另一个严重的问题则是采购的市场预估。公司根据市场预估提前进行生鲜采购,而后门店店长提交申请订单,但是每次实际送到店的货量却是其申请的两倍甚至是三倍,导致损耗过高,资金链一度出现问题。
资金链接近断裂的妙生活,启动了 " 合伙人制度 ",即在妙生活工作半年以上的员工,熟悉了妙生活的模式和门店的经营状况后,可以考虑是否要投资。门店由公司控股,统一提供商品供给和物流体系,店长拥有经营权和分红权。
而对于这个合伙人的加盟情况,效果并不明显。四年间,妙生活先后开启了舍弃前置仓模式,自建物流团队,主攻社区店,将门店迭代增加面积,从而向全品类扩张,开放合伙人加盟制度等一系列的自救方式,但结局好像早已注定,妙生活最终停止运营。
在经历了多起生鲜电商玩家相继出局的消息后,生鲜电商已进入洗牌阶段,如何长效运营下去,是当前生鲜电商玩家所需考虑的问题。
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